宁夏枸杞简介

 宁夏枸杞简介

        宁夏枸杞是宁夏特产，是惟一用宁夏区域名称命名的地道珍贵中药材，自古享誉中外，具有很高的医药价值和保健功能。宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，得益宁夏地区独特的地理气候条件，这里生产的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质远远胜过其他地区所产，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。经中国军事医学院和湖北医科大学及中国医学院等单位临床验证，宁夏枸杞富含的多糖成份具有增强人体免疫力，延缓衰老，抵制癌细胞生长，预防艾滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效。

        枸杞素以”红宝”驰名中外，沐塞北之寒露，润天地之精气，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，壮似红宝石，干果色泽红润，皮簿肉厚，籽少味甘，内含枸杞多糖，18种氨基酸，胡萝卜、钙、铁、磷、锂等微量元素和有机锗营养及为丰富。明代李时珍《本草纲目》中记载，枸杞主治：”主五内邪气，热中消渴，周瘰风湿。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，下胸肾气，客热头痛，补内伤大脑嘘，强阴利大小肠，补精气楮不足，易肤色白嫩，明目安神，令人长寿。枸杞是喜阳光、耐干旱、耐贫脊、耐盐碱、抗逆性极强的多年生灌木经济林种，是世界三大碱性土壤指示剂和少有的先锋植物之一。光照时间、积温量、昼夜温差、降水量、灌溉水等是影响枸杞生长的重要因素，其中温差和降水量是决定枸杞果实品质最主要的自然因素。宁夏平原及贺兰山东麓在全国的三大枸杞产区中自然条件最为优越，是全国种植枸杞的最佳区。在当今世界，素有”世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁”之说。枸杞成为世界枸杞的正宗产地，被列为我区”五宝”之首。枸杞的这一地位正是其优势的体现。宁夏枸杞驰名中外，在《本草纲目》《本草汇言》中均有记载；在宁夏地区有着悠久的栽培历史，在中外享有盛名。宁夏枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌，其特定条件决定中宁枸杞之营养成份与众不同，为天下枸杞之上品，属高级营养滋补品，为馈赠亲朋挚友之佳品。

宁夏枸杞品种

        宁夏枸杞在长期栽培过程中形成20多个品种，其中性状比较稳定、分布较为普遍的有大麻叶、小麻叶、宁杞一号和宁杞二号等12个品种。根据各个品种的植株长相和果实形态等特征，结合当地茨农的习惯称谓，大致可分3种树型和3个果类。

    1、按照树型划分。一般大致可分硬条型、软条型和半软条型3种。

    硬条型。枝条短而硬直，平展或斜伸，枝长一般20-40厘米。树干上针刺多，结果枝也长许多针刺。这些特点使树体外观架形坚挺，当地茨农称这一类枸杞为“硬架茨”。主要品种有白条枸杞和卷叶枸杞等。

    软条型。枝条长而软，几乎垂直于地。枝长一般50-80厘米，枝条上的针刺多少不一。这些特点使树型在外观上呈柔软姿态，当地茨农称这一类枸杞为“软条茨”。主要品种有尖头黄叶枸杞、圆头枸杞、圆头黄叶枸杞和尖头圆果枸杞等。

    半软条型。枝条的形状和长度介于硬条型、软条型之间，一般呈弧垂状，长35-55厘米，枝条针刺少，结果枝粗壮。主要品种有小麻叶枸杞、大麻叶枸杞（包括新品种宁杞一号和宁杞二号）、圆果枸杞和黄果枸杞等。

    2、按果型划分。主要是根据果长与果径的比值大小来区分，比值大于2的划分为长果类，比值小于2的划分为短果类，比值小于1的划分为圆果类。

    长果类。果身长达2厘米以上，近似于圆柱型或棱柱型。一般是两端尖，有的是先端圆。果长一般为果径的2-2.5倍。

    短果类。果型与长果类相似，但果身略短。先端钝尖或平或微凹。果长一般为果径的1.5-2倍。这一类枸杞果色黄，因此兼有黄果类之称。

    圆果类。果身圆形或卵圆形，先端圆形或具短尖。果长一般为果径的1-1.5倍。